Leonidas verwendet die nachfolgenden Zutaten für seine Pralinen:
ZARTBITTER-SCHOKOLADE (min. 54% Kakao):
Kakaopaste, Zucker,
Kakaobutter, Emulgator : Sojalezithin.
MILCHSCHOKOLADE (min. 30 % Kakao):
Zucker, Pulvervollmilch,
Kakaopaste, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin, Aroma :
natürliche Vanille.
WEIßE SCHOKOLADE :
Zucker,
Pulvervollmilch, Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin. Aroma :
natürliche Vanille.
PRALINEN (min. 25 % Schokolade) :
Eine der drei vorgenannten
Schokoladen und Füllungen/
Zubereitungen, die bestimmte der
nachstehenden Zutaten enthalten:
Kakaopaste, Kakaobutter, Pulverkakao, Kaffee, frische Butter,
frische Sahne, Rahm gemacht, Kondensvollmilch und Pulvervollmilch, Zucker, Glucosesirup,
Emulgator: Sojalezithin und u.a.
Früchte, kandierte und trockene
Früchte, geblasenen Reis,
Spirituosen und Liköre [3], natürliche und künstliche Aromen, Farbstoffe : E102. E110, E122
[1][2].
E132, E141 [1], Konservierungs-mittel : E200 [2], E202 [2].
Säureverbesserer: E330.
MARZIPAN (hergestellt auf Basis
von min, 33 % rohen Mandeln) :
Zucker, Mandeln, Glucosesirup,
Konservierungsmittel: E200 [2],
E202 [2], Farbstoffe: E102, E110,
E122 [1][2]. E132, Deckmittel :
E904.
[1] nicht für USA
[2] nicht für Japan
[3] nicht für islamische Länder
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